Keväistä kakkua isälle; täytteenä sitruna-rahka-tuorejuusto-seosta (ohje alla..) ja päällä (taas) marsipaania.. ;)
Sitruunatäyte (Ahonlaidan Tanjan ohjetta mukaillen)
1 prk (250g) maitorahkaa
1 prk appelsiinituorjuustoa
0,75 dl flora vispiä
1 sitruunan raastettu kuori + osa mehusta
3 rkl lemon curd -tahnaa
1-2 liivatelehteä + kiehuvaa vettä
sokeria maun mukaan
hiukkasen keltaista elintarvikeväriä
Kerman vatkasin ja lisäsin loput ainekset; liivatteen viimeisenä.
Kommentit